청주 흥덕구 숨은맛집 구박사소곱창구이

웨딩 예물, 스튜디오 계약하고 택시타고 도착한
예랑이 어린시절을 지배했던 소곱창집에 와봤습니다

기대기대

1호점만 다니다가 2호점은 첨 와봤다해서 떨리는 마음으로(?)
밑반찬을 맞이했습니다
(1호점 사장님은 이제 힘들어서 가게를 안하셔서, 2호점 사장님께서 구박사황소곱창을 이어나가시는 중이라니, 유일한 구박사 곱창집이네요!)

벽에 걸린 앞치마가 귀엽고요
켈리도 볼겸^^; ㅎ

밑반찬으로 천엽을 주셨는데
저는 천엽을 많이 먹어본 경험자는 아니지만
한임 조심스레 먹어보니
냄새도안나고 거부감 전혀 안들고 씹는맛이 오징어회 같았어요!!!Wow

부드럽게 질겨서 질겅질겅씹으며 곱창이 오길 기다리기에 심심하지 않았습니다
밑반찬으로 간장깻잎, 양배추 절인거, 무심하게 썰은 대파김치가 나왔고
자칭 미식가인 저는 메인이 나오기 전에 한입씩 먹어보는 연구에 들어가봤고요

하..

기가 막혔습니다

핵 맛있습니다!!

밑반찬으로 해물 순두부찌개 주시구요 ^^ 감동...
칼칼하고 시원개운하게 입맛을 돋궈주기에 좋았습니다.

저희가 시킨 건 A세트였어요
양구이1+곱창1+(막창, 대창 섞어서)1 + 국밥1 = 6.8만


곱창을 부엌쪽에서 초벌해서 야채들과 함께 나옵니다

소세지는 왠열? 엥 토마토? ㅋㅋ 싶었는데
같이 구워먹으니까 맛도리였구용~~~~

네 곱창사진은 이게 끝이구요^^
너무 맛도리였어서 더 찍은 사진이 없습니다;; ㅋㅋㅋ
양구이를 평소 질기다고 생각했는데
오늘 생각이 바뀌었어요

곱창도 식감이 소세지와 흡사할정도로 촉촉하고 부드러웠어요
막창, 대창은 말할필요없이 맛있었구요 ㅋㅋㅋ

밑반찬들이 진짜 핵맛있어요ㅠㅠ

1차전 끝내고 배터지겠지만, 볶음밥 안먹고가면 진짜 서운하니까 ㅎㅎㅎ
볶음밥 하나 시켜줬구요😉😉

저희가 시킨 세트A에 국밥이 포함되서 볶음밥나올때 같이 나왔는데요

국밥 꼭 드세요!!!

전국구 국밥 맛집이라고 감히 ... 감히 말씀드립니다 제발 꼭드세요!!!
안에 고기 양도 많구요, 고기 부드러움이 장난아니고
이게 도대체 무슨..된장베이스인지 고추장인지 정말 진득하고
핵꿀맛입니다

이 근처 직장인분들이 매우 부럽습니다..

청양고추 추가로 요청드리니까 청양고추 썰은거 양념그릇에 한다발 주셨습니다 ㅎㅎ
요렇게 밥 위에 한가닥 올려먹으면 꿀맛띠 😙😙

당일도축 !! 미안하고 맛있다 흠냠흠냠

내부부엌이 아니라 저 중앙 후드에서 초벌해주십니당
설레이는 장면이 나오죠? ㅎㅎㅎ

막창이야기... 눈이 잘 안보여서 확대샷 찍어봤구요


이렇게 청주 핵꿀맛집 구박사소곱창 봉명점 리뷰를 마칩니다 ㅎㅎ

범상치않은 노래방도 아닌 노래뮤비방(결국 노래방)~~ ㅋㅋ 이름이 너무 웃겨서 그만


이만 구박사님의 당일도축한 소곱창구이 리뷰를 마칩니다 😉